PREP COUNTER – TWO DRAWER – SIDE ENGINE – VCS2 SERIES
Bulk storage at the point of use. Ideal for meat, deli and larder prep. Suitable for pastry and dessert prep. Perfect storage for garnish and ‘mise en place’…
-22°C bis +15°C
8 x 1/1 GN pans D100 mm (80 kg food)
1100 x 700
B
Konfigurieren Sie Ihr Gerät
Diese Kombination ist nicht verfügbar – bitte wählen Sie eine andere Option.
Entwickelt für geringeren Verbrauch
Die Schubladentechnologie von Adande hält die Temperatur mit deutlich weniger Energie als ein herkömmliches Gerät.
Geschätzt bei €0.30/kWh. Die tatsächlichen Kosten hängen von Ihrem Tarif und Ihrer Nutzung ab.
Was macht Adande anders?
Adandes patentierte Hold the Cold®-Technologie – die erste bedeutende Innovation in der gewerblichen Kühlung seit über 70 Jahren.
Isolierter Kältebehälter
Nur der starre, isolierte Behälter wird gekühlt – die Schublade schließt die Kälte ein, statt einen ganzen Schrank zu kühlen. Das spart erheblich Energie.
Robuste Schubladenauszüge
Außerhalb des Kältebehälters montiert, um Lebensmittelkontakt und Eisbildung zu vermeiden – geprüft für 200.000 Öffnungen.
Beheizte Magnetdichtung
Eine verdeckte, beheizte Magnetdichtung widersteht Verschleiß und Beschädigung – mit zwei Jahren Garantie.
Innenliegende Verflüssiger
Innenliegend und geschützt vor Fetten und Ölen – kein Filterwechsel und weniger Wartung.
Bemerkenswert sparsam
Verbraucht deutlich weniger Energie als ein herkömmliches Gerät – bis zu drei Schubladen laufen über eine einzige Steckdose.
Mehr Kapazität, weniger Stellfläche
Bis zu 86 Liter nutzbarer Stauraum pro Standardschublade – einer der höchsten Werte seiner Klasse.
Temperatur, auf die Verlass ist
Präzise, stabile Regelung in 0,1-°C-Schritten hält Lebensmittel länger frisch – Fisch bleibt bei exakt +1 °C frischer, und jede Schublade lässt sich je nach Service zwischen Kühl- und Gefrierbetrieb umstellen.
Hitze im Griff
Optionale Hitzeschilde erlauben den Einbau einer Schublade direkt unter Kochgeräten, geschützt vor Temperaturen bis 200 °C – serienmäßig, wo erforderlich.
Schnell herunterkühlen
Mit der Schnellkühl-Option lässt sich Cook & Chill sicher aus demselben Gerät betreiben – ideal für Patisserie und Vorbereitung.
Anwendungen
Spezifikationen
- Kapazität
- 8 x 1/1 GN pans D100 mm (80 kg food)
- Temperaturbereich
- -22°C bis +15°C
- Energieklasse
- B
- Jährlicher Energieverbrauch
- 761 kWh/Jahr
- Geräteabmessungen
- 1100 x 700
- Höhe
- Höhe variiert je nach Rolle/Untergestell — Datenblatt für die Maße herunterladen
- Elektrisch
- 230 V 50 Hz, britischer Dreipunktstecker und 2 m Spiralkabel
- Kältemittel
- R600a
